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7 herzhafte Möglichkeiten, Obst zum Abendessen zu essen

Heidelbeeren, Brombeeren, Pfirsiche, Nektarinen und Melonen scheinen derzeit besonders würzig zu schmecken, da die Spitzensommerprodukte beginnen, herbstlichen Angeboten zu weichen. Und die Geschichte der Food-Sektion dieser Woche über Fruchtrisottos hat uns dazu gebracht, uns nach anderen herzhaften Möglichkeiten zu sehnen, Beeren, Steinfrüchte und Melonen zu verwenden.

[ Von Sommerfrüchten gefesselt, wenden sich die Gedanken eines jungen Mannes zu . . . Risotto? ]

Hier sind sieben Optionen aus dem Rezeptfinder. Da wir wissen, dass einige von Ihnen das bevorstehende Verblassen des Sommers leugnen, werden wir die herzhaften Apfelrezepte für einen anderen Tag aufheben.


(Deb Lindsey/Für das DNS-SO)

Gebackene Forelle mit Rucola und Blaubeeren, oben abgebildet. Der Fisch wird mit einer Sauce auf Rucola-Basis und saftigen Beeren gebraten.

Gusseiserner Schweinefilet mit Brombeer-Bourbon-Barbecue-Sauce. Wir konnten diese Brombeer-Barbecue-Sauce auch über angebratenem Tofu oder gerösteten Kartoffelspalten sehen.

Balsamico-Hähnchen mit Brunnenkresse und Nektarinensalat. Manchmal ist einfach am besten. Dieses gesunde Rezept hat acht Zutaten, die perfekt zusammenspielen. Sie können auch Pfirsiche oder Pflaumen für den Salat verwenden.

Gegrillter Lachs mit Nektarinen-Basilikum-Relish. Schnell gegrillter Lachs mit einem vielseitigen Steinobstgewürz.

Tandoori-Rindfleisch mit Honigtau-Tzatziki. In dieser erfrischenden Joghurtsauce kollidieren die kühlenden Kräfte von Gurke und Honigtau.

Wassermelonenpizza. Ein fleischloses Gericht, das beweist, dass Ananas nicht die einzige Frucht ist, die zu geschmolzenem Käse und Brot passt.

Cantaloupe-Ceviche. Süße Melone bildet einen schönen Kontrapunkt zum gekühlten, marinierten Fisch.